很多小伙伴周末在家都喜歡用紅酒配電影的方式來度過。人多還好,如果一個(gè)人打開一瓶酒是肯定喝不完的。對于獨(dú)飲或者酒量有限的酒友來說,真的是有些不公平。喝不完的紅酒可以放到下次喝嗎?我們一起來看看開瓶后的葡萄酒可以放多久?
葡萄酒開瓶后能保存多久
對葡萄酒來說,保存期限與儲存方式、葡萄酒的種類,有著密不可分的關(guān)系。當(dāng)然,有些經(jīng)過特殊處理的酒,能保存高達(dá)一個(gè)月之久,但一般來說3-5天是極限,不過別太擔(dān)心,過此期限的酒頂多導(dǎo)致風(fēng)味受影響,并不會對健康造成任何傷害。
葡萄酒開瓶后的保存方法
1.冷藏。葡萄酒可以放在冰箱里保存相當(dāng)一段時(shí)間。一瓶中級葡萄酒可以保存一個(gè)星期甚至更長的時(shí)間。但你一定要記住,在飲用前讓酒的溫度升到室溫??偟膩碚f,紅葡萄酒的存放時(shí)間比白葡萄酒長。紅酒開瓶后能放多久 開瓶后的葡萄酒可以放多久
2.重新封口。如果確定一瓶酒喝不完,那么在倒完酒后,立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點(diǎn)對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用,如果瓶塞不能重新塞回去,用保鮮膜也可以。
3.直立。氧氣對葡萄酒來說亦敵亦友。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí),需要確保酒瓶處于直立狀態(tài),以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。
4.用小容量瓶。如果你有小容量的酒瓶,把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鮮潔凈的的瓶塞,通??梢员4鏀?shù)年之久。要記住的是,不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶,以免留下的殘漬會污染酒液。
保存葡萄酒的注意事項(xiàng)
1、請將瓶身保持直立擺放,減少酒液與空氣的接觸面;
2、紅葡萄酒從冰箱拿出來的時(shí)候,要放一下再喝,溫度太低,單寧會特別突出,會很澀。
3、未開瓶的葡萄酒不要放冰箱;
紫言冰酒全部采用精心改良的東北野生山葡萄為原料,按照國際標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格生產(chǎn),在零下7度的低溫下采摘并即時(shí)壓榨,再通過特殊工藝緩慢發(fā)酵之后釀造而成。紫言冰酒是天然、無污染的佳釀,綠色、健康、時(shí)尚,是酒中貴婦、冰酒中的佳品,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。