我國被稱為禮儀之邦，一個(gè)人身上的“禮”可以讓周圍的人感覺如沐春風(fēng)，注重生活中的小細(xì)節(jié)，可以使自己與他人之間的相處都更為舒適。紅酒已經(jīng)成為了餐桌上常見的飲品，現(xiàn)在就讓我們以宴請賓客的視角了解一下有關(guān)于紅酒的禮儀。

開瓶

取橡木塞的整個(gè)過程可以放緩步驟，不必太過著急，拿穩(wěn)酒瓶再拔出塞子，瓶塞的最后一小段要慢慢拔，盡量減小發(fā)出的聲音。

如果需要醒酒，倒酒進(jìn)醒酒瓶要保持一定距離使其充分接觸空氣，不要直接對著瓶口灌酒，然后沿醒酒器內(nèi)壁慢慢倒出即可。

倒酒

倒酒時(shí)起身拿起酒瓶托住瓶底，底部的凹槽可以方便握緊酒瓶。給別人斟紅酒時(shí)，一手持瓶，一手將酒杯托起，然后倒?jié)M三分之一杯。三分之一這個(gè)容量，能讓紅酒在杯子里持續(xù)發(fā)酵，品嘗起來的口感就會(huì)更好，同時(shí)，也更方便握杯和碰杯，不用擔(dān)心難以掌控，也更方便碰杯。另外白葡萄酒可以倒至杯子的1/2處。

倒完酒可以小幅度順時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒瓶，避免瓶口殘余紅酒滴到客人或者流下污染酒標(biāo)。

持杯

握杯時(shí)可以握住杯柄或者杯底，但不要握杯肚。

葡萄酒正常情況下的飲用溫度都是在20℃以下，有時(shí)候?yàn)榱吮３譁囟冗€會(huì)放在冰桶里，人的體溫與酒體的溫度并不一致，通常紅酒杯厚度都較薄，握住杯肚會(huì)使紅酒升溫，影響紅酒的口感。

碰杯

在喝紅酒的時(shí)候，碰杯也是難以避免的，所以碰杯講究的紅酒禮儀也十分重要。

我們經(jīng)常在電視劇里看到的商務(wù)人士會(huì)談的時(shí)候，兩個(gè)人舉起紅酒碰杯時(shí)都是傾斜著碰杯，所以在喝紅酒的時(shí)候，很多人不懂裝懂，也模仿著去做，殊不知這是個(gè)錯(cuò)誤的示范。正確的碰杯，是應(yīng)該用紅酒的杯肚碰杯，也就是平行著碰杯。斜著碰杯，杯口易碎，平行碰杯就可以保護(hù)易碎的杯口啦。

品酒

剛才提到的握杯手法可以讓我們更好的輕晃酒杯釋放酒香，注意品酒時(shí)不要盯著對方，在餐桌上可以微微側(cè)身或者轉(zhuǎn)頭向一旁，幅度不要太大，看向杯底不盯著旁人，飲一小口細(xì)細(xì)品味，同時(shí)也不必一飲而盡，最后回敬示意對方后放下杯子即可。

另外，身為招待賓客的主人，還需要注意客人酒杯中的酒是否充足，避免客人自行倒酒。

品酒時(shí)除了少量多次飲用和回味，還要注意不要大聲喧嘩吵鬧，在交流紅酒的風(fēng)味時(shí)，也應(yīng)該輕聲細(xì)語，不輕不重，慢慢地交談。

一個(gè)人在生活中對細(xì)節(jié)的處理可以體現(xiàn)其修養(yǎng)和閱歷，注重生活中的禮節(jié)也能使你更加輕松的應(yīng)對各種場合。

下面給大家介紹一款冰酒——紫言自然冰凍冰葡萄酒。

紫言自然冰凍冰葡萄酒，全部采用精心改良的東北野生山葡萄為原料，按照國際標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格生產(chǎn)，在零下7度的低溫下采摘并即時(shí)壓榨，再通過特殊工藝緩慢發(fā)酵之后釀造而成。紫言自然冰凍冰葡萄酒是天然、無污染的佳釀，綠色、健康、時(shí)尚，是酒中貴婦、冰酒中的佳品，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。