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葡萄酒等級(jí)怎么劃分?再也不用擔(dān)心買到差酒啦!

點(diǎn)擊:473次發(fā)布日期:2022-07-23作者:紫言冰酒

        法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格,由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘2途?(Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。一般來(lái)講,越接近金字塔頂部,價(jià)格越高。

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       但是在金字塔頂端AOC法定產(chǎn)品里面,又有等級(jí)的劃分。拿勃艮第葡萄酒來(lái)說(shuō),是這么劃分的: 

        1. 大區(qū)級(jí)  大區(qū)級(jí)是勃艮第葡萄酒分級(jí)中最基礎(chǔ)的等級(jí),該級(jí)別葡萄酒的產(chǎn)量約占勃艮第年總產(chǎn)量的50%,其酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)示出“Vins de Bourgogne Rouge(勃艮第紅葡萄酒)”和“Vins de Bourgogne Blanc(勃艮第白葡萄酒)”字眼。 

        2. 村莊級(jí)  村莊級(jí)是勃艮第葡萄酒分級(jí)中的第二級(jí),這個(gè)等級(jí)的葡萄酒產(chǎn)自單個(gè)被劃定的產(chǎn)酒村,其酒標(biāo)上會(huì)注明村莊名,如夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、?,敚≒ommard)、沃爾奈(Volnay)和夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)等。

        3. 一級(jí)園  勃艮第共有600多個(gè)一級(jí)園,其葡萄酒產(chǎn)量?jī)H占勃艮第年總產(chǎn)量的10%。如果釀酒葡萄產(chǎn)自同一個(gè)一級(jí)園,那么酒標(biāo)上會(huì)同時(shí)標(biāo)注出村莊名和葡萄園名。如果葡萄來(lái)自多個(gè)一級(jí)園,那么酒標(biāo)上就只會(huì)出現(xiàn)村莊名和“Premier Cru”或“1er Cru”字樣。 

        4. 特級(jí)園   位于勃艮第葡萄酒分級(jí)金字塔最頂端的便是特級(jí)園,勃艮第產(chǎn)區(qū)共有33個(gè)特級(jí)園,葡萄酒產(chǎn)量?jī)H占勃艮第年總產(chǎn)量的1%左右。

下面給大家介紹一款冰酒——紫言自然冰凍冰葡萄酒。

紫言自然冰凍冰葡萄酒,全部采用精心改良的東北野生山葡萄為原料,按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格生產(chǎn),在零下7度的低溫下采摘并即時(shí)壓榨,再通過(guò)特殊工藝緩慢發(fā)酵之后釀造而成。紫言自然冰凍冰葡萄酒是天然、無(wú)污染的佳釀,綠色、健康、時(shí)尚,是酒中貴婦、冰酒中的佳品,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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